Colorante Liposolubile in polvere - Blu

(termine tecnico: lacca dispersibile) Utilizzato per colorare le miscele grasse a base di: olio e derivati, burro di cacao. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare in massa: macarons, creme al burro, cioccolato. In superficie, suggeriamo di colorare a secco, con un pennello, sfumando, le decorazioni di pasta di zucchero, modellaggio e pastigliaggio, soprattutto i fiori decorativi. Formula alta concentrazione.