Colorante alimentare liposolubile in polvere da 25 g (lacca dispersibile), studiato per colorare miscele grasse a base di olio, derivati e burro di cacao. In massa si utilizza per macarons, creme al burro e cioccolato; in superficie si applica a secco con un pennello, sfumando, per decorare pasta di zucchero, modellaggio, pastigliaggio e soprattutto fiori decorativi in zucchero. Il formato da 25 g è ideale per pasticcerie artigianali e cake designer. Formula ad alta concentrazione disponibile in una palette ampia di tonalità, dai classici essenziali ai colori specifici per la decorazione di precisione su praline e cioccolatini.