The Art of Pastry Colors on Tour: Napoli, Italy

Un pomeriggio di colore e creatività a Napoli. Si è conclusa con grande partecipazione la demo tenutasi presso MEPA Taste Academy, un appuntamento dedicato alla tecnica e all’innovazione nel mondo della pasticceria professionale.

Insieme al nostro chef partner Alessandro Fiorucci, abbiamo approfondito il tema della “Frutta”, esplorandone interpretazioni cromatiche e finiture, tra effetti opachi e lucidi. L’incontro ha rappresentato un’occasione per analizzare l’utilizzo professionale dei coloranti, strumenti fondamentali per valorizzare estetica, volumi e impatto visivo delle creazioni.

Ringraziamo MEPA Taste Academy per l’ospitalità e tutti i professionisti che hanno partecipato con entusiasmo, curiosità e spirito di sperimentazione.

Continuiamo a dare forma alla creatività, insieme.